Bahannya

1/2 kg filet ayam cingcang halus

5 siung bwg putih, diulek sampai halus

merica bubuk secukupnya

1 kuning telur

2 sendok maizena

Bawang daun secukupnya di iris

Minyak wijen

450 ml air putih

250ml air putih

Pangsit kukus

Campur bahan,filet ayam,bwg putih,merica,kuning telur,merica,maizena,aduk sampai tercampur dan adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk bulat

masukan ke kulit lumpiah kukus sesuai selera dan lipat 

Siapkan air 450ml didihkan,setelah mendidih masukan pangsit yang sudah di isi daging tadi,sampai mengapung atau matang pangsitnya,angkat dan tiriskan

Siapkan 250ml air putih masak hingga mendidih,masukan bwg daun,biarkan sampai harum,masukan merica

Nah pangsit yang sudah ditiriskan tadi,siap di plating

masukan minyak wijen secukupnya ke dalam piring,tambah kuah yang sudah ada bawang daunnya,masukan pangsit nya,dan siap di santap